1. Formulation engineering of foods /
پدیدآورنده : edited by Jennifer E. Norton, Peter J. Fryer, and Ian T. Norton.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Food-- Composition,Food-- Sensory evaluation
رده :
TX545
2. Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects
پدیدآورنده : edited by Bernhard Br ckner and S. Grant Wyllie.
کتابخانه: Central Library and Documentation Center of Shahid Motahari of Vali-e-Asr University (Kerman)
موضوع : Fruit -- Flavor and odor. , Vegetables -- Composition. ,Food -- Sensory evaluation.
رده :
TP
562
.
F89
2008
3. Hispanic foods :
پدیدآورنده : Michael H. Tunick, editor, Elvira González de Mejia, editor.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Food-- Analysis, Congresses.,Food-- Composition, Congresses.,Food-- Sensory evaluation, Congresses.,Hispanic American consumers, Congresses.
4. The science of the oven /
پدیدآورنده : Hervé This ; translated by Jody Gladding.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Food-- Analysis.,Food-- Composition.,Food-- Sensory evaluation.,Gastronomy.
رده :
TX546
.
T55313
2009
5. مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
پدیدآورنده : / [ویراستاران جنیفر.ای نورتون، پی.جی فرایر، ایان‌تی نورتون],عنوان اصلی: Formulation engineering of foods, 2013.
کتابخانه: The library of the holy threshold of Hazrat Fatima Masoumeh (peace be upon her) (Qom)
موضوع : مواد غذایی,Food,مواد غذایی,Food, -- Sensory evaluation, -- ترکیب, -- Composition,-- ارزشیابی حسی,a08,a08
رده :
TX
۵۴۵
/
م
۹ ۱۳۹۵
